호박잎쌈밥 만들기 두부강된장 쌈밥 호박잎요리 레시피

호박잎쌈밥 만들기 두부강된장 쌈밥 호박잎요리 레시피

호박잎쌈밥 만들기 호박잎쌈밥 레시피 강된장 호박잎쌈밥 호박잎 쪄서 먹으면서 남겨 놓았던 호박잎으로 쌈밥을 만들었어요 강된장도 넉넉히 만들었기에 조금 남은 강된장과 호박잎 찐 것으로 호박잎쌈밥 만들었더니 호박잎에 밥 올려 쌈 싸 먹는 호박잎 쌈과는 또 다른 느낌으로 보기도 좋고 맛있어서 도시락에 담아 나들이 가고 싶은 마음이 생기더라고요

2인분

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밥 양념 (밥숟가락 계량 10ml/계량컵 200ml)

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호박잎 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
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STEP 1/10

섬유소와 비타민이 풍부하고 칼로리가 낮아서 다이어트식품으로 좋다 체내의 산화물질을 없애주며 항암작용의 효과도 있는 것으로 알려져 있는 호박잎은 얇은 껍질을 벗겨 찜통이나 밥솥에 살짝 쪄낸 뒤 쌈으로 먹으면 맛있는 여름철 별미지요 잘 익은 호박잎에는 단백질이 부족하기에 된장과 함께 먹어야 단백질 보충을 할 수 있어 맛과 영양면에서 좋다
STEP 2/10

호박잎 찐 것과 강된장을 준비했어요

호박잎 찌는 법 호박잎 손질법은 아래 링크 걸어 놓았어요https://blog.naver.com/wjdtj611/223490353707
호박잎 조리법
STEP 3/10

밥에 통깨 갈아서 넣고 소금도 조금 넣은 후 참기름 넣어 잘 섞어 놓았어요 강된장이 짜지 않아 밥에 소금을 약간 넣고 밑간을 해주었어요
믹싱볼 , 밥주걱
STEP 4/10

호박잎을 펼쳐놓고 밥을 한 숟가락 가운데 올려줍니다 호박잎 양쪽 잎을 감싸주고 돌돌 말아줍니다
도마
STEP 5/10

호박잎 쌈밥 만들면서 2개나 먼저 잎으로 들어갔다는 건 안 비밀요
STEP 6/10

쌈밥 가운데를 조금 잘라줍니다 가운데를 자른 다음 그 사이에 양념장을 올려줄 겁니다 강된장을 밥 사이에 올려주면 쌈밥 만들기 완성입니다
STEP 7/10

쌈밥을 칼집 넣은 뒤 강된장을 밥과 밥 사이에 조금씩 넣어줍니다 강된장이 짜지 않아서 넉넉하게 올려줍니다
STEP 8/10

밥 위에 통깨 솔솔 부려주면 강된장쌈밥 두부강된장쌈밥 호박잎쌈밥 완성입니다
접시
STEP 9/10

이대로 도시락 싸서 나들이 가고 싶었답니다
STEP 10/10

손님 초대요리로도 괜찮은 쌈밥 만들기 강된장 넉넉하게 만들어서 쌈밥 만들기 했는데 호박잎 쌈밥이 너무 맛있어서 다시 한번 만들어 먹고 싶네요

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리뷰별점

딸기아로아

리뷰별점

최근 머리속에 떠올랐던 요리인데 여기서 읽게 되니 기분이 새롭습니다. 건강한 한끼를 공유해주셔서 감사드립니다.

2024.08.07 06:57

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