간단하게 만드는 건강한 요리 오리훈제 볶음 레시피
지난번 오리훈제 월남쌈 만들어 먹고 남은 자투리 야채들 활용하려고 오리훈제 볶음 했어요. 오리훈제 자체에 간이 있어서 별다를 양념 없이도 간단하게 만들 수 있답니다
3인분 
20분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15월남쌈 채 써느냐고 남겨뒀던 파프리카도 깍둑 썰어줬어요
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STEP 3/15부추 한 줌도 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰어뒀어요
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STEP 4/15
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STEP 5/15오리고기에서 기름이 충분히 나올 만큼 구워주세요
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STEP 6/15오리고기 기름이 나오면 준비한 야채를 넣고(부추 제외) 볶아주세요
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STEP 7/15야채를 볶으며 오리훈제 볶음 양념을 해주세요 오리훈제 볶음 양념은 밥숟가락 기준으로 다진 마늘 0.5, 간장 2, 굴 소스 1 넣어 볶아주세요간장은 팬에 한번 끓인 후 볶아주세요
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STEP 8/15야채가 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요
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STEP 9/15야채가 아삭하게 익고, 오리고기가 노릇이 익으면 오리고기에서 나온 기름은 조금 걷어내주세요
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STEP 10/15기름을 너무 겉어내면 고기가 조금 뻑뻑하게 느껴질 수 있어요
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STEP 11/15통깨 넉넉히 넣고 한소끔 볶아준 후 가스불을 꺼주세요
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STEP 12/15잔열에 부추 넣고 한번 뒤적여주면 오리훈제 볶음이 마무리된답니다
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STEP 13/15간단히 후다닥 볶아낼 수 있는 오리훈제 볶음이에요
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STEP 14/15야채 골고루 먹을 수 있는 건강한 오리훈제요리에요
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STEP 15/15중간에 기름을 조금 걷어내니 좀 더 담백한 오리훈제 볶음이 만들어졌어요
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