버팔로 윙 에어프라이어 간편한 닭요리 안주 추천
집에서 간단하고 맛있게 만들어 먹을 수 있는 방법을 고민하다가 에어프라이어를 이용하면 기름에 튀기지 않아도 맛있게 만들 수 있을 거 같더라고요!! 그래서 오늘은 집에서 에어프라이어를 이용한 버팔로 윙과 소스 레시피를 준비해 봤습니다.
4인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 버팔로 윙 재료
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- 소스 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11이제 닭 날개에 밑간을 해줄 건데, 껍질 때문에 간이 잘 스며들지 않아요. 닭 날개에 간이 잘 밸 수 있게, 포크로 닭 날개를 찔러서 중간중간 구멍을 내주세요.
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STEP 3/11손질한 닭 날개를 오븐용 그릇에 담아주세요. 소금, 후추와 올리브유를 뿌리고 잘 버무려 밑간해줍니다.
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STEP 4/11비닐 랩을 씌우고 냉장고에서 30분간 재워주세요.
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STEP 5/11타바스코 3 큰 술, 바베큐 소스 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 케첩 2 큰 술, 마요네즈 2 큰 술, 옐로우 머스터드 1/2 큰 술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.버팔로윙 소스에서 가장 중요한 것은 타바스코(핫 소스)와 바베큐 소스입니다. 타바스코와 바베큐 소스를 1:1로 섞어주면 솔직히 다른을 첨가하지 않아도 돼요.
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STEP 6/11에어프라이어 트레이에 종이 호일을 깔고 밑간 된 닭 날개를 올려주세요.
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STEP 7/11먼저 200도에서 10분간 튀겨주세요.
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STEP 8/11닭 날개 윗면이 노릇하고 구워지면, 닭 날개를 뒤집어서 200도에서 5분간 더 조리해 주세요.에어프라이어 온도는 제품마다 성능이 다를 수 있으니 온도와 시간은 참고 정도만 하고 중간중간 닭 날개 상태를 체크하면서 조리해 주세요!!
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STEP 9/11잘 구워진 닭 날개를 오븐용 트레이에 옮기고, 소스를 뿌려서 잘 버무려주세요.
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STEP 10/11그리고 에어프라이어 온도 180도에서 10분간 돌려주면,
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STEP 11/11버팔로 윙 완성입니다!!
- 버팔로윙 소스의 핵심은 타바스코인데 타바스코는 상당히 매운 편이죠. 매운 음식을 잘 못 먹는 분은 타바스코 양을 줄이고 케첩 양을 늘려서 만드는 것이 좋을 거 같습니다. 그러나 매운 음식을 좋아하시는 분들에게는 한 번쯤 꼭 만들어서 먹어보는 것을 추천합니다!!!
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