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고구마줄기된장지짐
어렸을적부터 항상 여름에 친정엄마가 해주시던 소울푸드랍니다 이제 저도 엄마가 되어 손수 만들어먹곤 합니다
4인분 30분 이내 초급
재료
양념재료
조리도구
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 다시마육수 손질법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
차갑게 냉장보관했다가 밥에 국물과 고구마줄기를 얹어 먹으면 밥도둑이 따로 없어요~ 푹 지지면 더욱 먹기 좋아요~저는 보통 40분 이상 푹 지진답니다
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