베이글토스트 베이글샌드위치 스크럼블에그 로메인 마요소스
귀찮은 주말 오전 아점을 해결하기 위해 짱구를 굴리다가 이삭토스트와 에그드랍을 응용해서 만들어본 토스트에요
1인분 
20분 이내 
아무나 
안녕하세요 가든이네 꽃밭일상 블로그를 운영하고 있어요 https://blog.naver.com/tdg216
재료
- 재료
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냉동의 경우 30분 실온 해동 필수!
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10에그드랍의 마요소스도 미리 만들어줄게요 마요네즈 2스푼, 스리라차소스 1스푼, 알룰로스 1스푼을 넣어 소스도 미리 만들어주세요스리라차소스는 칠리소스로 알룰로스는 올리고당, 설탕으로 대체 가능해요
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STEP 3/10
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STEP 4/10베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라 계란 2개와 후추와 함께 섞어주세요
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STEP 5/10
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STEP 6/10
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STEP 7/10베이글 바닥 면에만 마요소스를 발라주세요
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STEP 8/10그 위에 로메인과 머스타드소스를 뿌려주세요
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STEP 9/10만들어둔 스크럼블 에그를 올려주세요
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STEP 10/10치즈 2장을 엇갈려 올려주고 베이글의 윗뚜껑을 닫으면 완성이에요! 베이글을 갈릭버터로 구워주어서 그런지 풍미가 정말 좋아요!! 스크럼블의 폭신함과 베이글의 쫄깃함이 잘 어울리는 베이글토스트에요
- 내용물이 부드럽기 때문에 토스트를 랩으로 감싼 후 반으로 잘라주면 내용물이 튀어나오지 않고 예쁘게 자를 수 있어요!! 취향에 따라 스크럼블에 베이컨말고 새우나 버섯을 넣어도 가능합니당
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