여름 제철 과일 참외 요리 참외볶음 만드는 법
어머니께서 참외를 사오셨습니다. "이게 다 얼마어치에요!?" "5천원밖에 안해~" 요즘 참외가 제철이라서 많이 저렴한 듯한데 "이렇게 저렴하게 팔아서 남은 것이 있을까?"라는 생각을 했습니다. 그런데 참외를 사오셨는데 그대로 며칠째 냉장고에 방치가 되었습니다. 드시지를 않고, 그냥 가족들 생각해서 사오신 듯합니다. 냉장 보관하면 신선도가 유지되지만 그래도 언제까지 냉장 보관할 수가 없으니까 오늘 제가 참외로 반찬을 만들었습니다. 참외 반찬은 바로 참외볶음입니다. "참외를 볶아 먹는다고!?"라고 생각하시는 분들이 계실 듯한데 네, 맞습니다. 참외도 볶아먹습니다. 그럼 지금 바로 참외볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10씨를 제거한 다음
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STEP 3/100.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/1030분 뒤 찬물에 가볍게 헹구고
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STEP 6/10손으로 물기를 짜서 체에 밭쳐 잔여 물기를 제거합니다.
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STEP 7/10
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STEP 8/10다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 참외를 넣어 볶습니다.
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STEP 9/10참외가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 10/10참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 참외볶음 완성.
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