3인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5감자는 깨끗하게 세척 후 껍질을 벗긴 후 잘게 잘라 준비해요.
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STEP 2/5잘게 자른 감자는 믹서기에 넣고 물 조금과 함께 갈아요.
볼위에 채반을 올리고 감자물을 빼요.
5분뒤 볼에 생긴 위에 물은 버리고 전분만 사용해요.
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STEP 3/5감자 물에서 나온 맑은 물은 버리고 가라앉은 감자 전분은 숟가락으로 퍼서 감자와 섞어요.
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STEP 4/5감자에서 나온 전분으로만 부족하니 감자 전분가루 1스푼 더 추가해서 섞어요.
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STEP 5/5프라이팬에 식용유 넉넉하게 두르고 가열 시킨 후 감자 한 국자 푹 떠서 도톰하게 바삭하게 구워요.
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