땡초 김밥 만들기
매운맛이 당길 때 가끔 해먹는 땡초 김밥을 만들었어요 한동안 매운 것을 못 먹은 딸을 위해 만들었는데 작은딸 말만 들어도 좋아하네요 취향껏 매운맛을 조절할 수 있도록 두 가지로 만들었어요 취향껏 만들어 드세요 매운맛이 입맛 돋아 줍니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11재료는 김밥 양에 맞게 준비해 주세요
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STEP 2/11
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STEP 3/11볶음 팬에 아무것도 넣지 않은 상태에 다진 어묵만 넣고 볶아주세요. 어묵 자체의 기름이 날아가게 살짝만 볶다가 육수나 물을 30ml 넣어요
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STEP 4/11육수 넣은 후 간장과 고춧가루와 꿀이나 올리고당과 후춧가루도 톡톡톡 넣고 볶아주세요. 어느 정도 양념이 스며들었으면 마지막 다진 청양고추를 넣고 휘리릭 볶아 땡초 어묵을 완성해 주세요
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STEP 5/11계란은 계란말이처럼 돌돌 말아서 자른 것과
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STEP 6/11지단처럼 부쳐 사각으로 썰어서 두 가지로 준비해 주세요. 취향껏 하셔도 됩니다. 다른 재료 손질은 생략합니다
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STEP 7/11단무지도 꺼내놓고 맛살은 팬에 살짝만 볶고 당근도 채 썰어 볶아 땡초 어묵과 함께 준비하고 밥은 소금과 참기름으로 간을 해주세요
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STEP 8/11김밥 김의 거친 부분에 조미된 밥을 골고루 펴서 얹고 사각으로 자른 계란지단을 얹어 단무지와 볶은 당근과 맛살을 얹고 하이라이트인 땡초 어묵을 수북이 올려서 돌돌 말아주세요
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STEP 9/11그냥 땡초 어묵만은 맵지만 다른 재료들과 함께 적당한 매운맛으로 매콤한 땡초 어묵 맛이 자꾸 먹고 싶게 하네요
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STEP 10/11시금치와 조린 햄과 당근 계란 맛살 단무지를 넣은 야채 김밥에 땡초 어묵을 넣어 만들어 보았어요
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STEP 11/11요 김밥은 다른 재료인 햄과 시금치를 더 추가해 넣고 땡초 어묵을 덜 넣었더니 순 한 매운맛이에요. 취향껏 넣어서 만들어 보세요. 먹을수록 은근 끌리는 김밥입니다
- 팬에 아무것도 넣지 않은 상태에 다진 어묵만 넣고 기름이 날아가게 살짝만 볶다가 육수나 물을 30ml과 양념을 넣고 양념이 스며들도록 볶다가 마지막 다진 청양고추를 넣고 휘리릭 볶아서 완성해 주세요
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