새송이버섯 볶지 마세요 전자렌지에 넣어 보세요 새송이버섯무침

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STEP 1/6

새송이버섯4개를 준비합니다. 새송이버섯이 클때는 3개 준비하세요~ 더러운 밑둥부분 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/6

썰은 새송이버섯을 전자렌지용기에 담아준후 전자렌지 뚜껑을 덮어줍니다. 전자렌지 뚜껑이 없을때는 랩을 씌어 젓가락으로 구멍을 구군데 찔러주세요~
위생장갑 , 내열용기 , 전자레인지
STEP 3/6

전자렌지에 2분 돌린후 중간에 꺼내서 한번 뒤적이고 다시 전자렌지 2분 더 돌려줍니다. 전자렌지 성능이나 썰어준 버섯 크기에 따라 돌리는 시간 조절하세요!!!
STEP 4/6

렌지 돌린 버섯을 체에 받쳐 한김 식혀줍니다. 한김 식힌후 손으로 수분기를 살짝 짜주세요~
채반
STEP 5/6

수분기 짠후 그릇에 담고 다진마늘1/2T.고운들깨가루1/2T.탕용들깨가루1T.들기름1T정도. 고운소금1/4~1/5T정도 넣고 조물조물 무치면 완성인데요~ 무친후 기호에 맞게 부족한 양념 추가하세요!!! 저는 들깨가루를 고운들깨가루와 탕용 들깨가루를 반반 섞었는데요~ 한가만 넣으셔도 됩니다.
STEP 6/6

요즘 국산통들깨가 집에 한가득이라서요~ 들깨요리에 빠졌어요!!! 더운 여름철 전자렌지를 이용해서 새송이버섯무침 맛있게 성공하시고요~ 행복한 하루 보내세요 *^^*
접시

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