파프리카 부추무침 파프리카 반찬 파프리카 활용요리

파프리카 부추무침 파프리카 반찬 파프리카 활용요리

파프리카와 부추의 만남은 아주 상큼함의 폭발현장! 아삭아삭하면서 향긋한 매력에 빠져보세요!

2인분

10분 이내

아무나

Y큰손

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재료

재료 계량 안내

재료

파프리카
150g 구매
부추
50g 구매

양념재료

설탕
0.5T 구매
고춧가루
1T 구매
참치액젓
0.5T 구매
식초
0.5T 구매

2배사과식초
참기름
0.5T 구매
깨
듬뿍 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타월
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
조리용젓가락
구매
찬기
구매

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
부추 손질법
부추 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

재료는 단 두 가지 파프리카와 부추를 준비해 주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/7

파프리카는 안에 하얀 부분을 제거해 주세요.
파프리카 손질법
STEP 3/7

먹기 좋은 적당한 크기로 채 썰어주시고 키친타월로 물기를 한번 제거해 주세요.
키친타월
STEP 4/7

부추는 대 부분을 살살 비벼 씻어 흙을 제거해 주고 나머지를 살랑살랑 씻어주세요. 물기를 털어주고 파프리카와 비슷한 길이로 썰어주세요.
부추는 너무 많이 비비면 풋내가 나니 살살 살랑살랑 씻어주세요.
부추 손질법
STEP 5/7

믹싱볼에 파프리카와 부추를 넣어주고 양념을 해주세요. 설탕 0.5, 고춧가루 1, 참치 액젓 0.5, 2배 사과식초 0.5, 참기름 0.5, 깨를 넣어주세요.
믹싱볼 , 조리용스푼
깨는 갈아서 넣어주시면 재료에 찰싹 붙어 드실 때 더 고소하게 드실 수 있어요.
STEP 6/7

젓가락과 숟가락을 이용해서 살랑살랑 무쳐주시면 아삭함이 살아있어 더 좋습니다.
조리용젓가락
STEP 7/7

그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

^^

리뷰별점

좋은데요 한끼에 순삭ㅎㅎ 감사합니다

2024.11.03 09:41

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 기분이 좋습니다~^^ 후기 감사합니다.

2024.11.07 01:05

#파프리카 #부추 #겉절이 #샐러드

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