깻잎 파스타 만드는법 깻잎요리 참치액 파스타레시피 들기름 명란요리 깻잎파스타레시피 향긋한 면요리
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 깻잎 파스타를 만들어봤어요. 깻잎을 듬뿍 넣어 만들어 향긋하고, 들기름과 참치액으로 양념해서 고소하고 짭짤해서 맛있습니다. 명란과 깻잎 등 한국인 입맛에 맞는 재료가 들어가 느끼하지 않기 때문에, 어른들도 잘 드시는 파스타에요. 간단하지만 플레이팅도 예쁘니 얼마나 좋을까요!! 명란과 깻잎 좋아하신다면 강력 추천드립니다. 그럼 깻잎 파스타 만드는 법 시작하겠습니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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작은거라 2개 사용
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면 삶을 용
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생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12명란 1개 또는 2개 준비해 반으로 살짝 잘라줍니다. 칼을 사용해서 껍질과 알을 분리시켜주세요.명란 1덩이 또는 2덩이제가 사용한 명란은 크기가 작아서 2개 준비했습니다.
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STEP 3/12
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STEP 4/12물이 끓는 동안 파스타 면 준비해 주세요.파스타 면저는 바릴라 스파게티니 사용했습니다! 스파게티니는 면이 얇아서 4-5분 정도 삶으면 돼요.
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STEP 5/12물이 끓으면 준비한 파스타 면을 넣고 삶아줍니다.제품마다 삶는 시간이 달라요. 보통 파스타면은 7-8분 정도 삶습니다!
원래 뜨겁게 조리할 때는 6분 정도 삶는데, 이 레시피는 소스와 면을 함께 가열하지 않기 때문에 푹 삶아야 맛있습니다.
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STEP 6/12
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STEP 7/12마지막에 고명용으로 명란을 올려줄 거예요. 고명용으로 쓰일 명란은 냅두고, 나머지는 다 넣어줍니다.
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STEP 8/12들기름 2-3T, 참치 액 1T, 후추 적당량 넣고 골고루 섞일 수 있도록 비벼줍니다.들기름 2-3T, 참치 액 1T, 후추 적당량
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STEP 9/12그릇에 양념된 파스타를 담아주세요.
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STEP 10/12깻잎과 명란을 올려줍니다.
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STEP 11/12후추 적당량과 파르미지아노 레지아노 치즈 적당량 갈아 마무리해 줍니다.후추 적당량, 파르미지아노 레지아노 치즈 적당량이 과정은 생략 가능합니다.
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STEP 12/12깻잎 파스타 완성!!
- 여기에 토마토를 넣어 드셔도 좋고, 명란 대신 베이컨 등 햄종류를 넣어 드셔도 됩니다.
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