아보카도 계란밥 만들기 아보카도 덮밥 레시피
며칠 전 늦은 아침을 먹고 오후쯤 출출해서 후다닥 만들어 먹은 아보카도 계란밥 이예요
고소한 아보카도와 부드러운 계란 스크램블, 짭짜름한 감칠맛의 스팸까지 조화롭게 참 잘 모였죠? 숟가락 위에 골고루 올려 입안 가득 넣으면 잡생각이 사라지고 마냥 행복해지는 아보카도 덮밥 이랍니다^^
만드는 법은 또 얼마나 쉽게요~~ 진짜 별거 없는데 재료의 조합이 워낙 좋아서 무조건 맛있는 한 그릇 요리랍니다 자취생들이 간단하게 만들어 먹기에도 좋고 시간 없는 아침에 후다닥 해먹기도 좋은 아보카도 간장계란밥 레시피!
쉽고 또 쉬우니 꼭 한번 따라 만들어 보세유^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9후숙이 잘 된 아보카도는 짙은 녹색으로 갈색빛을 띄기도 해요. 손으로 만져보면 말랑말랑하고요 잘 씻어서 길쭉하게 칼집을 내어 둥글게 둥글게 360도 돌려주면서 반으로 잘라주세요
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STEP 2/9중간에는 큰 씨가 들어있는데요. 칼로 콕 찍어서 들어 올리면 잘 분리가 됩니다
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STEP 3/9아보카도는 먹기 좋게 얇게 썰어줬어요. 모양도 예쁘게 잡아보려는데 후숙이 잘되어 어찌나 말랑말랑하던지 쉽지 않네요 간단하게 휘감아 대충 완성~~ *아보카도는 그냥 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하시면 됩니다^^
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STEP 4/9
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STEP 5/9프라이팬에 식용유를 적당히 두른 후 계란물을 부어주세요
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STEP 6/9나무젓가락을 사용해서 빠르게 휘저어 부드러운 스크램블 만들어주세요
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STEP 7/9스팸은 먹기좋은 자잘한 사이즈로 썰어서 구워줍니다 스팸을 구울 때에는 겉면이 노릇노릇할 때까지 볶아줘야 먹음직스럽고 감칠맛도 좋아요
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STEP 8/9넉넉한 그릇에 밥 1공기를 넓게 펼쳐 담은 후 준비한 재료를 하나씩 예쁘게 올려주세요
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STEP 9/9계란 스크램블, 아보카도, 스팸을 가지런히 올려주면 아보카도 계란밥 완성이네요 계란도 간이 잘 되어 있고 스팸도 짭짜름해서 따로 간을 하지 않고 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있어요. 저는 잘 익은 매콤한 김치와 매실장아찌 곁들여 먹었더니 어찌나 맛있던지요 간을 좀 더 보충하고 싶다면 진간장을 살짝 넣어서 비벼드시면 맛있습니다^^
- 스팸을 구울 때에는 겉면이 노릇노릇할 때까지 볶아줘야 먹음직스럽고 감칠맛도 좋아요
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