수제 스팸 집에서 돼지고기 햄 만드는 법
스팸을 참 좋아하는데 나름 뜨거운 물에 담가 첨가물을 제거하고 주긴 하는데 줄 때마다 첨가물, 통조림 중금속 등 신경이 쓰이는 건 사실인데요. 그래서 돼지고기 다짐육으로 수제 스팸을 만들어 봤어요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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선택
조리도구
조리순서
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STEP 1/4돼지고기 다짐육에 소금 2/3T, 설탕 1T, 전분가루 1T, 물 30ml, 다진 마늘 0.5T, 후추를 넣고 섞어 줍니다.(매운 거 좋아하시는 분은 다진 청양고추 넣어 주세요.)
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STEP 2/4작은 유리용기에 꾹꾹 눌러 담아 줍니다.
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STEP 3/4찜기에 올려 40분간 익혀 줍니다.
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STEP 4/4식으면 뚜껑 닫아 냉장고에 보관하고 2~3일 내로 먹어요.
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