4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/18
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STEP 2/18
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STEP 3/18무염버터 85g을 넣어주세요
무염버터 85g
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STEP 4/18주걱을 사용해 저어가며 재료들을 완전히 녹여줍니다
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STEP 5/18
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STEP 6/18설탕 35g, 흑설탕 50g, 바닐라오일을 넣어주세요설탕 35g, 흑설탕 50g, 바닐라오일
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STEP 7/18핸드믹서를 사용해 설탕이 완전히 녹을때까지 휘핑해줍니다(중속)
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STEP 8/18
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STEP 9/18중탕시킨 초콜릿 베이스를 모두 부어줍니다초콜릿베이스
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STEP 10/18초콜릿이 섞을 정도로 가볍게 휘핑해주세요
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STEP 11/18
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STEP 12/18주걱을 사용해 가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요
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STEP 13/18팬에 반죽을 모두 부어주세요사각틀 2호 , 종이호일
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STEP 14/18바닥에 2-3번 탕탕 내리쳐 공기를 빼준 다음 175도 예열된 오븐에 20분간 구워줍니다175도 예열된 오븐에 20분간 구워줍니다
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STEP 15/18굽고 난 브라우니는 완전히 식힌 후 팬에서 꺼내주세요
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STEP 16/18적당한 사이즈로 컷팅해줍니다 (2호틀 기준 4X4로 잘라줬어요)
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STEP 17/18촉촉한 브라우니 완성!
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STEP 18/18폭신폭신한 식감이라 여러개를 먹어도 물리지 않는 스타일의 브라우니로 한입 사이즈로 잘라 먹기에도 딱 많이 달지 않아 남녀노소 누구나 즐기기에 좋아요
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