묵사발 만들기 냉면육수 농축액 도토리묵 묵국수
무더운 날씨가 지속되는 요즘, 이런 날씨에 먹기 딱 좋은 음식! 시원한 냉면 육수로 만든 묵사발입니다! 재료도 간단하고 만들기도 쉬우니 묵사발 한그릇 드시고 더위를 싹 날려보세요 :)
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8자른 묵은 한번 데쳐 사용합니다. 끓는 물에 3분 데쳐주세요
-
STEP 3/8데친 묵은 찬물에 여러번 헹궈 물기를 빼주세요. 이 과정을 거치면 묵의 색이 진해지며 더 탱글해집니다
-
STEP 4/8상추 3장, 오이 1/2개, 신김치 50g을 잘게 썰어주세요
-
STEP 5/8탱글한 묵은 면기에 담아주세요
-
STEP 6/8준비해둔 부재료를 올려주세요
-
STEP 7/8미리 살짝 얼려 살얼음 뜬 냉면 육수를 넉넉하게 부어주세요
-
STEP 8/8시원한 묵사발 완성입니다 :)
- 육수는 살얼음이 만들어지도록 냉동실에 3시간 가량 얼려 드시면 더 시원하고 맛있습니다 :)
묵사발 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,