참치계란말이 만들기!! 계란말이 아주 쉬운 계란말이

참치계란말이 만들기!! 계란말이 아주 쉬운 계란말이

코팅 된 팬과 원리만 알면 아주 쉬운 계란말이~ 반찬 없을때 꼭!! 만들어보세요.

3인분

30분 이내

아무나

유주니네cooking

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재료

재료 계량 안내

재료

참치
1캔 구매

소
김치
1줌 구매
계란
7~8개 구매

양념

맛소금
조금 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
구매
믹싱볼
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요리스푼
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프라이팬
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키친타올
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요리젓가락
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뒤집개
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접시
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노하우

김치 손질법
계란 조리법
맛소금 조리법

조리순서

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STEP 1/15

김치 한 줌을 물로 씻어 짠 후 잘게 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/15

참치 1캔도 기름을 짜주세요.
믹싱볼
STEP 3/15

계란7~8개를 깬 후 잘섞어주세요.
요리젓가락
STEP 4/15

준비된 팬에 기름을 두르고 키친타월로 살짝 닦듯이 골고루 펴 발라주세요.
프라이팬 , 키친타올
STEP 5/15

국자로 한 국자 떠서 팬에 올려주세요.
STEP 6/15

골고루(참치, 김치, 계란) 잘 펴주세요.
STEP 7/15

계란이 반 정도 익으면 끝부분을 살짝 접어주시고
STEP 8/15

그대로 조금씩 말아주세요.
STEP 9/15

그리고 끝이로 밀어주시고
STEP 10/15

또 적당한 양을 올려서 펴주세요.
STEP 11/15

원하는 사이즈가 될때까지 반복해주세요.
STEP 12/15

계란말이가 커질수록 말기 애매할땐 끝부분으로 밀고 새로운 계란물 추가 후 말아주세요.
STEP 13/15

그리고 중간중간 젓가락으로 찔러주세요. 그래서 속까지 쉽게 익을수 있어요.
STEP 14/15

그리고 원하는 사이즈가 되면 뒤집개로 모양을 잡으면서 구워주세요.
뒤집개
STEP 15/15

완성된 계란말이는 한 김 식은 후 잘라주시면 깔끔하게 자를수 있어요.

: 계란물을 올리때 처음엔 1국자 였으면 갈수록 양을 줄여가며 올려펴주세요. 너무 많이 떠 올린경우 너무 두꺼워 말다가 금(찢어)이 갈수있어요.

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