냉동대파 엉겨붙지 않게 보관하는 비법!이것 몇방울 넣으세요!
대파 냉동실에 얼리면 자칫 엉켜붙은채 꽁꽁 얼어버려서 나중에 쉽게 떼어내기 힘들 때 있죠? 앞으로는 이것 몇 방울 넣어보세요!엉켜붙지 않아 아주 편해요^^
4인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7요리할 때 풍미를 더하는 대파 한단 사서 빠른 기간 먹을것은 냉장실에 넣어요. 밀폐용기에 키친타월 깔고 대파 올린 뒤 그 위에 또 키친타월 깔고 김치냉장고 보관하면 이것도 오래가요냉장실에 보관할 대파는 씻지 말고 그대로 보관하시는게 좋아요
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STEP 2/7오래 먹기 위해서는 남은 대파 냉동실에 얼리실텐데요! 쫑쫑 썰어 지퍼백에 넣어 보관하는 것은 좋은데 나중에 대파끼리 엉켜붙어 떼어내기 힘들더라고요냉동실에 얼릴 대파는 씻어서 체에 받쳐 물기를 제거합니다
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STEP 3/7이럴 때 '식용유'를 활용해보세요. 물기 제거한 대파를 지퍼백에 넣고 식용유 2-3방울 떨어트려 줍니다
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STEP 4/7코팅된다는 느낌으로 잘 섞어줍니다
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STEP 5/7냉동실에 얼려줍니다
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STEP 6/7다음날 꺼내보니 잘 얼려졌는데요. 손으로 가볍게 만져도
쉽게 떼어낼수 있어요^^
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STEP 7/7꺼내보니 엉켜붙지 않아 스르르 빠져나오네요. 식용유도 약간만 들어가니 대파의 맛과 향을 해치지 않아서 어떤 요리에 사용하셔도 괜찮답니다. 평소 냉동실에 대파 보관하실때 대파끼리 달라붙어 사용이 어려우셨다면 식용유 넣어 얼려보시기 바랍니당^^
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