많은 기름 없이 겉바속촉 군만두 만들기
만두 바삭하게 구우려면 넉넉하게 기름 두르고 해야 하잖아요 기름의 양을 줄이고 겉바속촉 군만두 만들어 볼게요
아무나 
안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다
재료
- 주재료
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- 만두 소스
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8팬에 물 5숟가락 넣어 주세요 식용유 3숟가락도 넣구요 팬을 돌려가며 물과 기름이 섞이고 넓게 펼쳐지도록 해주세요
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STEP 2/8만두 7개 놓아 주시구요 중불로 켜서 익히기 시작하세요.물과 기름을 처음에 같이 넣은 후 팬을 달구면 간편하기도 하고 기름이 덜 튀어서 좋더라구요
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STEP 3/8밑에 놓여 있는 면이 지글지글 끓어오를 때까지 기다리세요 끓기 시작하면 뒤집어 줍니다
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STEP 4/8일단 수분이 남아 있을 때 양면을 먼저 익힐 거예요 뒤집어진 면이 노릇해질 때까지 익혀 주세요
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STEP 5/8수분이 없어지고 기름만 남아 타닥타닥 소리가 나면 약불로 줄여 주시구요 노릇 해졌으면 다시 뒤집어 주세요.기름과 같이 물을 넣어주면 많은 양의 기름을 넣지 않아도 바삭하게 만두를 구울 수 있어요
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STEP 6/8다시 뒤집어진 면이 노릇해질 때까지 기다려 줍니다
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STEP 7/8만두 소스도 만들어 볼게요. 간장 2티스푼, 식초 1티스푼, 고춧가루 약간 넣고 잘 저어서 군만두 찍어 드셔 보세요
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STEP 8/8그릇 위에 키친타올 올리고 군만두 올려 주세요 기름기 좀 빼서 먹으면 더 깔끔하고 좋더라구요 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 너무 맛있어요
군만두 맛보장 레시피
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