궁채요리 궁채나물볶음 들깨볶음 줄기상추 요리
저는 궁채를 장아찌로 처음 접해봤는데, 그 식감과 맛이 좋아서 이후로도 직접 찾아 먹게 되는 식재료에요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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약5~600ml
조리도구
조리순서
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STEP 1/7데친 궁채나물을 따로 주문 했어요! 총 1kg로 양이 꽤 많은 편이에요 마른 궁채를 사용할 경우 여러번 헹군 뒤 물에 3시간 이상 불려주세요
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7다진마늘 1스푼, 액젓 4스푼, 굴소스 4스푼, 들기름 1~2스푼 을 넣고 버무려주세요
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STEP 5/7팬에 궁채를 넣고 물 3컵(약60ml), 들깨가루 8스푼을 넣고 가장 센 불로 3분간 끓여주세요
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STEP 6/7끓어오르면 중불로 15분간 뒤적거리며 끓여주세요
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STEP 7/7양파나 고추 등도 취향에 따라 추가 가능합니다~ 끓일 때 함께 넣어주시면 돼요 저는 생략했어요
궁채나물볶음 맛보장 레시피
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