<둥지냉면 레시피 공모전> 둥지냉면으로 초계냉면 만들기
간단한 재료로 둥지 냉면 한그릇을 더 푸짐하게 즐길 수 있는 방법! 냉동 닭가슴살 한팩을 사용해 초계냉면을 만들어 먹어요~겨자와 식초의 새콤함이 더해진 둥지초계냉면 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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115g
조리도구
조리순서
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STEP 1/11둥지냉면 2봉을 준비해 주세요
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STEP 2/11둥지냉면 구성품입니다. 면, 고명, 육수농축액이 들어있어요
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STEP 3/111인기준 물의 양 260ml, 2인 기준 물의 양 총 520ml에 육수 2봉, 희석시켜 살얼음이 생길 수 있도록 3시간 냉동보관 해주세요
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11닭가슴살에 겨자소스를 넣고 조물조물 무쳐주세요
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STEP 7/11면 삶을 물은 1봉 기준 800ml, 물의 양 총 1.6L에 고명을 넣어주세요
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STEP 8/11면 2봉도 함께 넣어 약불에서 3분 끓여주세요
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STEP 9/11잘 삶아진 면은 채반에 받쳐 찬물로 여러번 헹궈주세요. 그리고 물기를 꾸욱 짠 후 면기에 담아주세요
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STEP 10/11준비해둔 닭가슴살 고명을 올려주세요
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STEP 11/11살얼음 뜬 냉면 육수를 부어준 후 통깨 넉넉히 뿌려 초계냉면을 완성해주세요
- 겨자와 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절해주시면 됩니다 :)
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