나시고랭 만드는법 인도네시아식 볶음밥 레시피
밥과 함께 채소, 새우, 숙주, 고기, 간장, 매콤한 고추소스 등의 다양한 재료와 볶아 만드는 인도네시아식 볶음밥인 나시고랭이에요~
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11파가 나른해지면 당근도 넣어주고 가볍게 1분 정도 볶다가 새우를 넣어줍니다.
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STEP 5/11새우겉 색이 변하면 가장자리로 진간장 1 작은 술 뿌려줍니다. 지글지글 끓어 향이 느껴지면 재료들과 같이 어우러주세요.
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STEP 6/11볶은 것을 한쪽으로 밀고 계란을 풀어 볶아줍니다.
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STEP 7/11만들어둔 소스를 가장자리로 부어 끓으면 섞어줍니다.
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STEP 8/11식은 밥 또는 즉석밥을 넣고 잘 어우러지도록 센 불로 볶아줍니다.
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STEP 9/11숙주와 부추를 넣고
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STEP 10/11아삭한 식감을 살려주기 위해 오래 볶지 않고 센 불로 빠르게 볶아 마무리해요.
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STEP 11/11탱글탱글한 새우와 어우러진 숙주, 부추 등 야채의 조합이 감칠맛 나는 양념과 어울리는 나시고랭 볶음밥 완성이에요
- 간장은 간을 한다기보다 가장자리에서 태우듯이 볶아 향을 살려주는 역할을 합니다.
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