햄버거번 만드는법 브리오슈번 만들기 햄버거번 레시피 브리오슈 햄버거번 빵 홈베이킹
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 브리오슈 햄버거 번을 만들어봤어요. 강력분과 설탕, 소금, 버터, 계란 등을 넣고 반죽해서 발효시킨 뒤 구워줘야 하기 때문에 오븐이 필요합니다. 버터를 넣고 만들어서 부드럽고 고소해서 맛있으니 햄버거 좋아하신다면 만들어 드셔보세요! 그럼 브리오슈 햄버거 번 만드는 법 시작하겠습니다. 작은 2개 사이즈로 양이 적다면 x2해서 만들어주세요.
2인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11강력분 130g, 설탕 20g, 소금 2g, 버터 26g, 계란 26g, 우유와 이스트 넣고 반죽해 주세요.강력분 130g, 설탕 20g, 소금 2g, 버터 26g, 계란 26g, 우유와 이스트
-
STEP 4/11반죽을 조금 집어 폈을 때 얇은 막처럼 펴지면 완성입니다.
-
STEP 5/11반죽을 동그랗게 만들고, 비닐이나 랩을 씌워 1시간 정도 발효 시켜주세요.
-
STEP 6/11발효가 끝나면 가스를 뺀 후 2등분 해주세요. 2등분 한 반죽을 동그랗게 만들어줍니다.크기가 작으면 1개분으로 만들어줘도 좋아요!
-
STEP 7/11
-
STEP 8/11버거 번 틀이나 종이 포일에 반죽을 넣고, 1시간 정도 발효 시켜주세요.
-
STEP 9/11발효가 끝나면 남은 계란물을 바르고, 통깨를 뿌려줍니다.계란물, 통깨
-
STEP 10/11오븐에서 180도에 15분 구워주면!?
-
STEP 11/11브리오슈 햄버거 번 완성!!
- 발효과정이 오래 걸리긴 하지만, 맛있으니 햄버거 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,