2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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150g
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기호에 따라
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- 양념
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3~4g
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5g
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15g
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20g
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4~5g
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10고추참치 150g 1캔을 준비해주세요. 고추참치 없으시면 그냥 일반 참치 사용하셔도 되고 메이커 상관없이 준비하시면 됩니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10폭이 좀 작은 팬 또는 냄비를 준비해서 고향만두를 사이드에 둘러주고 어묵과 햄도 대충 던져 넣어주세요.
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STEP 4/10중간에 계란을 1알 까서 넣고 골고루 저어주세요. 계란이 없으시면 생략하셔도 됩니다.
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STEP 5/10고추참치를 부어주세요. 일반 참치를 사용하셨을 경우엔 기름을 절반 정도 따라 버리고 사용하세요.
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STEP 6/10양념재료를 전부다 넣어주세요. 고춧가루는 입자가 너무 굵지 않은 중간입자 고춧가루를 사용해주세요.
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STEP 7/10고추장은 너무 크게 푹 퍼면 40g 도 나갈수 있으니 살짝 깍아서 퍼주시고 나머지 설탕.마늘.굴소스.,후추가루도 잊지 말고 넣어주세요.
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STEP 8/10150g 짜리 고추참치 캔에 절취선에 맞춰서 물을 받으면 대략 150cc 가 나오더라고요. 2번을 부어주면 따로 계량은 하실 필요 없이 편하게 물양을 잡을수 있습니다.
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STEP 9/10강불에 끓기 시작하면 5~6분 정도를 끓여주세요. 계란을 넣은경우 바닥에 달라붙지 않게 중간중간 섞어주세요.
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STEP 10/10기호에 따라 청양고추 1개 정도 썰어넣고 마무리로 후추가루를 뿌려주세요.밥이랑 같이 드셔보세요~ 맛이 정말 끝내줄거에요! 진한국물과 다른 재료의 조합이 일품입니다!
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