수박껍질무침
우리집 올해 첫 수박을 먹고 남은 수박껍질이 연해서 그냥 버리기 아쉬운 마음에 수박껍칠 무침을 만들게 되었습니다.
4인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8수박껍질무침을 소개합니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8꿀 1스푼을 넣어서 3시간정도 절이듯 해주세요. 중간중간 뒤집어주세요.
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STEP 4/8채반에 받쳐서 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 5/8고춧가루를 먼저 넣어서 수박껍질에 색이 베이도록 해주세요.
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STEP 6/8고추장,참기름,통깨,쪽파를 넣어서 손으로 야무지게 버무려주세요.
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STEP 7/8소금을 넣어서 간을 맞추어주세요. 기호에 따라서 식초를 추가하셔도 좋습니다.
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STEP 8/8수박껍질무침이 완성이 되었습니다.
- 수박껍질이 연할수록 아삭아삭 더 맛있게 수박껍질무침을 맞볼수 있습니다. 기호에 따라서 식초를 추가하셔도 좋습니다.
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