두릅튀김 두릅전 두릅요리 두릅먹는방법
두릅을 누구나 먹을 수 있는 방법으로 두릅튀김을 추천합니다 전부치듯이 부쳐주는 방법인데 튀김처럼 바삭한 식감과 고소함에 아이들도 잘 먹는 두릅전입니다
4인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8데친 두릅은 물기를 꼭 짜준다 두릅 데치는 방법 : @7025018
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STEP 2/8볼에 물 200ml를 붓고 멸치다시팩 1개를 넣은 후 5분 가량 우려낸다
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STEP 3/85분 후 멸치다시팩을 건져내고 튀김가루 200ml를 넣은 후 섞어준다
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STEP 4/8튀김가루 뭉침없이 고루 섞어준다
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STEP 5/8반죽에 두릅을 넣고 옷을 입혀준다
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STEP 6/8
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STEP 7/8앞뒤로 센불에서 짧게 튀기듯이 노릇하게 부쳐준다센불
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STEP 8/8바삭하게 튀기듯이 부쳐주는 게 포인트
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