돌나물초무침_깊은맛나게 만들기
입맛 당기게 해주는 밑반찬이 필요할때는 초무침 만한게 없죠~ 초고추장으로 새콤함을 더하고 고추장 쌈장으로 깊은 맛을 내주고, 매실액으로 깔끔함까지 갖추면 최고로 맛있는 엄마손맛을 느낄 수 있는 돌나물초무침이 완성되요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5돌나물은 세척방법이 가장 중요해요. 자칫하면 풋내가 날 수 있으니 조심히 다뤄야한답니다. 대야에 물을 담고 그 위로 돌나물을 올려 손으로 물을 가득 퍼낸다는 생각으로 손을 깊숙히 넣어 돌나물을 들었다놨다 하며 세척해주세요.
-
STEP 2/5돌나물을 모두 넣을 만한 큰 볼에 고추장 쌈장 초고추장 매실액기스 참기름 통깨를 넣어 양념장을 만들어주세요.
-
STEP 3/5양념장에 돌나물을 넣어주세요.
-
STEP 4/5세척할때와 마찬가지로 살살 돌려가며 양념장을 묻혀주세요. 겉면에만 묻힌다는 생각으로 슬쩍슬쩍 섞어주셔야해요
-
STEP 5/5그릇에 담아 맛있게 드세요^^ 초고추장만 뿌려서 먹는것보다 훨씬 더 밑반찬에 가깝고 깊은 맛이 나서 더욱 맛있답니다
- 무조건 살살 다뤄주세요!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,