6인분 이상
2시간 이상
중급재료
- 재료
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121g x 3팩
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생크림
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생략가능
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크림치즈 사용시 첨가
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생략가능
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7그사이 과일과 크림을 준비한다. 오렌지, 샤인머스켓, 산딸기, 용과(취향대로 준비해요) 가장자리 4면 데코용은 3~5mm 두께 납작하게, 속에 넣을것은 1.5cm정도 크기로 썰어서 준비한다
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STEP 5/7
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STEP 6/7휘핑크림(생크림)은 50프로 정도로만 휘핑하고 바닐라익스트렉 첨가 후 5와함께 잘 섞은 후 짤주머니에 넣는다 *5번 생략시 휘퍼끝에 뿔이 생기는 상태까지 휘핑하세요*
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STEP 7/7냉장해둔 용기를 꺼내서 과일과 크림을 취향대로 채우면 완성입니다 * 이후 냉장보관입니다*
- 크림치즈 첨가시 고소하고 단백한 맛이 생크림, 생과일의 상큼한 맛과 어우러져 더욱 깊은 맛을 느낄수있어요~ 크림치즈와 생크림을 혼합하면 빨리 꾸덕해져요. 작업이 느려서 너무 꾸덕하다싶으면 따뜻한 행주를 볼 아래에 놓고 골고루 섞어서 풀어주시고, 빠른 작업을 추천드려요~~
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