백종원 족발덮밥 느억맘소스 만들기 남은 족발 요리
배달 시켜서 드시고 남은 족발 있으신가요? 족발덮밥 만들어 드셔보시길 추천드려요. 별거 안들어갔는데도 정말 맛있답니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 느억맘소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11족발은 살코기로 준비했어요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11양파, 마늘, 청홍고추는 다져주세요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11궁중팬에 진간장 8큰술, 황설탕 4큰술 넣고 물 900ml 넣은 후 잘 저어줍니다.
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STEP 6/11소스에 썰어놓은 양파, 족발 넣고 센불에서 30분간 끓여주세요.센불
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STEP 7/11반숙으로 삶은 계란도 준비합니다. 계란삶는법 링크 올려드려요: @7024731
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STEP 8/1130분 끓이면 소스가 절반으로 줄어들거예요. 삶은 계란 넣고 10분간 더 졸여줍니다.
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STEP 9/11계란을 뒤적여주고 다시 10분간 절여주세요.
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STEP 10/11총 50분 끓이니까 소스가 자작자작해졌어요. 소스가 종이컵으로 한컵 정도 남으면 됩니다. 완성되었어요.
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STEP 11/11그릇에 밥과 함께 담아서 느억맘소스 끼얹어서 맛있게 드세요.
진심 입에서 살살 녹는 맛이에요.
- 백종원 족발덮밥은 한시간동안 폭폭 끓어주어 족발이 동파육 보다도 더 부드럽고 너무 맛있답니다.
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