쑥 찹쌀전
향긋한 쑥으로 만든 쑥 찹싼전입니다. 찹쌀가루로 반죽물을 만들어 찰진 느낌과 고소한 느낌이 있는 겉바속촉 전이랍니다. 봄이 가기 전이 꼭 드셔 보세요!
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11쑥은 상한 잎이나 뭉개진 줄기는 골라주세요.
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STEP 2/11흐르는 물에 서너 번 헹군 후 주물러서 쑥을 부드럽게 만들어 주세요.
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STEP 3/11주물러서 나온 초록물은 버리고 먹기좋은 크기로 잘라주세요.도마 , 조리용 나이프
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STEP 4/11양파는 얇게 채썰어 주세요.
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STEP 5/11볼에 쑥, 양파, 분량의 찹쌀가루를 넣어주세요.
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STEP 6/11소금을 넣어주세요.
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STEP 7/11물을 넣고 반죽재료 섞어주세요.
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STEP 8/11달궈진 팬에 반죽재료를 넣어주세요.
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STEP 9/11얇게 펼쳐서 가장자리가 노릇해질 때까지 한 면을 바싹하게 구워주세요.
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STEP 10/11뒤집어서 반대면도 익혀주세요.
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STEP 11/11
- 찹쌀전은 기름을 넉넉히 두르고 강불에서 익혀야 겉바속촉 의 맛을 느낄수 있어요.
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