4인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11오란다알은 검색해서 온라인 베이킹샵에서 주문했어요^^
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STEP 2/11계량한 소스를 한번에 중불에 끓여주시는데 버터가 다 녹을때까지 절.대.로!! 젓지말고 보글보글 끓여주세요 혹시나 불이쎄서 타지않을까 싶으면 불을 약하게 조절해주시면되요
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STEP 3/11
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STEP 4/11오란다 알이 아주 부드러워서 많이 젓거나 쎄게 저으면 알이 다 부서지니까 살살 조심해주셔야해요 ㅠㅜ 현미강정 만들기와는 완전 다르답니다
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STEP 5/11약불에서 살살 저으며 섞다보면 이렇게 실같이 끈이생겨요 그때가 완성된거랍니다 ㅎㅎ 불을 꺼주세요^^
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STEP 6/11만들어진 오란다를 강정틀에 반듯하게 담아주세요 강정틀이 있으면 모양잡기도 편하고 예쁘게 판매하는것처럼 만들수 있는데 강정틀이 없으시면 그냥 손으로 모양을 잡아주셔도 상관없어요^^
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STEP 7/11오란다가 현미강정보다 알이 커서 틀위로 불룩 올라오네요 ㅎㅎ
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STEP 8/11오란다를 먹기좋은 크기로 자를때 다 식은다음 자르면 부스러기가 많이 나와요 한김 식으면 따뜻할때 잘라주셔야해요 말씀 드렸다시피 오란다가 너무 부드러워 잘 부셔집니다 ㅠㅜ 조심조심~
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STEP 9/11자른 오란다를 완전히 식혀주면 완성입니닷
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STEP 10/11개별포장해서 선물하기도 좋고
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STEP 11/11
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