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화전 만드는법 시판 찹쌀가루로 초간단 화전반죽 만들기 식용꽃 요리 아이간식 만들기 봄 요리활동
꽃 피는 봄이 오면ㅎㅎ 뚜아자매가 하는 말이 있어요 '엄마, 우리 화전 만들어 먹자~' 너무 초롱초롱한 눈으로 요청하길래 그래 뭐 요리활동 간단하게 해 보자♡ㅎㅎㅎ 산에서 진달래꽃 따고 재료들을 손질해서 지글지글 화전을 부쳐봅니다 :) 집에서 화전만들기 하시기 전에는 식용꽃에 대해서 확인할 필요가 있는데요 화전으로 먹는 꽃 중에 대표적인 것이 바로 진달래입니다 먹을 수 있는 식용꽃이라 예로부터 화전이나 비빔밥, 샐러드를 만들어 먹었다고 해요 반면 진달래와 비슷하게 생긴 철쭉의 경우 독성이 있어서 먹지 못하는 꽃이에요 진달래로 화전을 만드실 때는 미량이지만 꽃술에 독이 있을 수 있기 때문에 꽃술을 떼어내고 꽃잎만 손질해서 드시면 되세요 :) 반죽을 구울 때 꽃은 오래 익히지 않도록 합니다 그래야 꽃의 예쁜 색감이 나온답니다! 봄 간식 중에서 비주얼이 가장 아름다운 것은 화전이 아닐까 싶은데요 봄간식의 꽃! 바삭바삭 쫀득쫀득 화전만들기 지금부터 시작해 볼게요 :)
2인분 30분 이내 초급
예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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