짠맛이 덜하고 고소한 두부참치쌈장!

짠맛이 덜하고 고소한 두부참치쌈장!

제가 좋아하는 봄나물이 많이나오는 계절이네요. 그래서 곁들여서 맘껏 올려서 먹어도 짜지않고 영양만점인 쌈장을 만들어봤어요

6인분 이상

15분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

두부
1모 구매

부침용이나 단단한것
참치캔
1개 구매

중간크기
피넛버터
1~2큰술 구매

땅콩버터

양념

된장
3~4큰술 구매

재래된장 시판용
고추장
1+1/2큰술 구매

시판용
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추가루
아주조금 구매
참기름
1~2큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용스푼
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도마
구매
조리용나이프
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완성그릇
구매

노하우

두부 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

단단한 두부한모와 참치캔을 준비해주세요.
STEP 2/7

볶아주실 팬에 된장과 고추장,다진마늘을 넣어주세요.고추장 비율은 취향껏 조절하세요
프라이팬 , 조리용스푼 ,
STEP 3/7

두부를 물기를 꼭짜서 으깨어 넣어주시고 참치는 기름을 빼서 넣어주세요. 올리고당,후추가루를 살짝만 뿌려주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 4/7

저는 고소한맛과 단맛을 땅콩버터를 넣었어요. 취향껏 조절하세요
STEP 5/7

중불에 팬을 올려주시고 잘 섞어가면서 볶아주세요. 6~7분을 볶아주세요
STEP 6/7

참기름과 통깨를 뿌려서 마무리해주시면 완성이네요. 차게 식혀서 소분해서 통에 담아서 냉장고에 보관하시면서 드시면 되세요. 그냥 섞으신것보다 한번 볶아줘서 식혀 보관하시면 조금 오래두고 드실수가 있어요ㅎ
STEP 7/7

고소하면서도 부드럽고 짜지않아서 많이 올려서 쌈밥에 곁들여서 먹기에 좋아요
완성그릇

: 땅콩알레르기가 있으신분은 빼주시고 올리고당을 1~2큰술을 추가하세요

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

달려라자전거

리뷰별점

따로 두부 데치는 레시피 보고 포기하려다 발견. 다 때려놓고 한번 볶으니 좋네요. 땅콩소스 없이 했어도 맛있었어요 ^^

2024.04.26 19:09

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2024.04.26 22:11

#땅콩버터 #초간단 #초스피드 #저염식단 #참치쌈장 #다이어트식단 #쌈밥소스 #건강식단

두부쌈장 맛보장 레시피