명란구이 버터 명란구이 명란젓요리 오이마요 간단술안주 레시피
오이와 명란을 이용해서 간단한 술안주 간단 요리 만들기를 해보았어요 오이를 썰어서 준비하고 명란은 버터에 굽고 마요네즈에 생고추냉이(고추냉이)를 넣고 잘 섞어준 소스를 곁들이면 아삭한 오이와 부드럽고 고소한 명란이 어우러져 너무 맛있게 맥주 안주로 딱 어울리더라고요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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- 오이 세척
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11오이는 95%가 수분으로 되어있어 시원한 맛이 특징인 식재료지요 특유의 향긋한 냄새와 아삭한 식감으로 다양한 요리에 쓰이고 있다 겉에 오돌토돌한 돌기가 있으며 충분한 수분과 칼륨이 갈증해소를 돕고 체내 노폐물을 배출한다 비타민C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로회복에 좋다 100g당 11 kcal로 배와 함께 섭취하면 배는 열을 식혀주고 오이는 이뇨작용이 있어 서로 도움을 줍니다
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STEP 2/11명란젓과 오이 1개 버터와 마요네즈 생와사비를 준비합니다
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STEP 3/11오이는 굵은소금으로 문지른 다음 돌기는 칼로 살살 긁어줍니다
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11
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STEP 7/11볼에 마요네즈 2스푼과 생와사비를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 줍니다
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STEP 8/11접시에 오이를 돌려 담고 구운 명란을 가운데 올려주고 두 개는 썰어서 올려줍니다
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STEP 9/11노릇하게 구운 명란은 꼬들꼬들하면서 알이 톡톡 터지는 것처럼 짭조름하니 맛있어요
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STEP 10/11반찬으로도 맛있지만 맥주 안주 술안주로 맛있게 즐길 수 있는 명란구이입니다
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STEP 11/11명란 요리 명란젓 구이 고추냉이 마요네즈 소스와 잘 어울리는 명란구이입니다
- 밥숟가락 계량/계량컵 사용
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