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#삶은깐양요리 #마라양무침만들기 #마라요리 #술안주 #양무침양념만들기 #마라상궈소스
양해장국을 하고 남겨 놓았던 삶은깐양으로 술안주겸 반찬을 만들었습니다. 상큼하고 아삭한 오이와 쪽파를 넣어서 만든 양무침인데, 여기에 특이한 점은 바로 양념의 간을 마라상궈소스로 해주었다라는 것입니다. 또한 참기름이 아닌 매콤한 화조유를 넣어서 붉은색의 마라향이 물씬 풍기는 마라양무침을 만들었습니다. 밥 위에 올려서 먹기에도 좋고, 술안주로도 훌륭한 마라양무침입니다.
6인분 이상 20분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
조리도구
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 쪽파 손질법
조리순서
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