양배추 계란 토스트 만들기
추억의 길거리 음식인 양배추 계란 토스트 추억의 음식 토스트가 생각나서 오늘은 두툼하고 새콤달콤하게 맛있게 만들어 봅니다. 가끔씩 생각나는 양배추와 채소 햄이나 베이컨,치즈등 있는것 듬뿍 넣어서 소를 두툼하니 만들어주면 간단하게 식사대용이나 간식으로도 손색이 없어요.
4인분 
10분 이내 
초급 
안녕하세요? 쿡마밍 입니다 딸아이와 언제까지 함께할수 있을지 레시피를 남겨서 언제나 볼수있게 함께할수있게 추억하고싶어서 기록하게 되었답니다.
재료
- 재료
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베이컨
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10볼에 양파, 당근, 양배추, 파 채썰어서 함께 다 넣어주고 계란 풀어준 것을 함께 넣어줍니다.당근,쪽파, 양파, 양배추채소는 곱게 채썰어준비
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STEP 2/10
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STEP 3/10펜을 예열시키고 기름을 2T 정도 두르고 열이 오르면 중불로 조절해 주고 채소 계란물을 식빵 크기만큼 길게 올려줍니다.식빵중, 약불계란물이기에 중,약불로 조절해가며서 구워주세요.
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STEP 4/10불은 중, 약불로 조절해 주고 야채가 익으면 위에 식빵을 올려줍니다.약불
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STEP 5/10식빵 2개 올려서 손으로 꾹 눌러줍니다. 약불에서 계란 물이 옆으로 삐쳐 나오지 않으면 익은 것입니다.약불식빠을 손으로 꾹눌러가면서 속재료를 골고루 익혀줍니다.
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STEP 6/10계란 물이 익었다면 펜을 흔들어주고 식빵을 손으로 잡아서 잘 뒤집어 주면 노릇노릇하게 한쪽 면이 맛있게 잘 구워졌어요.
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STEP 7/10뒤집어주고 나면 불은 계속 약불로 하고 잘 구워진 한쪽 면 위에 케첩이나 딸기잼을 올려 골고루 펴 발라줍니다.캐찹, 딸기잼약불캐찹이나 잼을 취향껏 발라줍니다.
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STEP 8/10한쪽 면에 집에 있는 베이컨이나 햄 있는 것 구워줍니다.
(저는 BBQ 훈제 삼겹살 있던 것 구워서 올렸습니다.)BBQ 훈제 삼겹살약불베이컨이나 훈제고기 두툼하게 구워 올립니다.
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STEP 9/10반을 접어 꾹꾹 눌러주고 옆면도 돌려가면서 구워주면 맛있고 고소한 토스트 완성입니다.약불사각을 돌려가면서 세워서 익혀줍니다.
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STEP 10/10
- 야채 계란물 소를 구울때면 강불에서 구우면 빨리 타니 약불에서
뒤집기를 눌러가면서 익혀 줍니다.
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