봄나물 요리 세발나물전 부침가루 요리
10월 중순부터 늦봄까지가 제철로 해안가에서 염분을 먹고 자라는 염장 식물이에요 현지에서는 갯나물로 부르기도 한다고 해요~
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
생략가능
-
생략가능
-
생략가능
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10세발나물 2~300g은 (크게 두세줌) 물에 헹궈 물기를 털어 준비해 주세요
-
STEP 2/10
-
STEP 3/10
-
STEP 4/10바삭한 식감과 부드러운 맛을 위해 계란 2알도 넣어주세요
-
STEP 5/10소금 두 꼬집 넣어주세요염장 식물로 나물 자체만으로도 짠맛이 있기 때문에 소금을 많이 넣지 않아도 괜찮아요
-
STEP 6/10모든 재료들을 잘 버무려 주세요
-
STEP 7/10식용유를 충분히 두르고 중불로 서서히 달궈주세요
-
STEP 8/10세발나물 반죽을 팬에 골고루 펴준 후 칵테일 새우를 골고루 올려주세요오징어 등 어떤 해물류도 상관없고, 해물류를 넣지 않아도 괜찮아요)
-
STEP 9/10가스불이 너무 세면 겉에는 타고 안에는 반죽이 안 익을 수 있기 때문에 중약 불로 서서히 익힌 후 뒤집어주세요
-
STEP 10/10완성~ 반죽 물이 얇으면 얇을수록 세발나무 특유의 향긋한 향을 더 즐길 수 있답니다
- 취향에 따라 간장소스에 찍어드셔도 좋아요 (간장+참기름+고춧가루+통깨)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,