봄나물 겉절이 레시피 만능 겉절이소스 만들기 봄나물양념장 만드는법 겨울초무침

봄나물 겉절이 레시피 만능 겉절이소스 만들기 봄나물양념장 만드는법 겨울초무침

봄나물이 슬슬 마트에서도 자주 보게될 정도로 봄이 가까이 다가오고있는 요즘이에요. 여전히 물가상승으로 비싸게 느껴지지만, 채소나 과일은 제철에 먹어주는게 좋잖아요~ 마트를 돌다보니 겨울초가 눈에 띄더라구요!

겨울초 역시 지금 먹어야 맛난 채소라서 당장에 구입했답니다.

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STEP 1/3

나물은 깨끗이 세척하고 10cm간격으로 숭덩숭덩 한입크기로 썰어주세요.
취나물,어린부추,겨울초,깻잎
칼
STEP 2/3

만능 나물무침 양념장을 넓은 볼에 넣고 만들어주세요.
매실액4T,식초1T,설탕1T,간장2T,고춧가루2T,고추장1T,다진마늘1T,참기름1t,통깨1t
볼
설탕이 녹을때까지 숟가락으로 여러번 섞어주세요
STEP 3/3

썰어둔 채소를 양념장 볼에 넣고 살살 도려가며 섞어주세요.
양념장은 밀폐용기에 담아서 냉장보관하면 2~3주 정도 보관가능해요

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