봄동 메밀전, 겨울이 끝나기 전에 봄동 요리 맛보기
겨울제철 봄동으로 맛있는 메밀전 부치기
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6농도 조절하며 반죽물 만들기
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STEP 3/6잘라놓은 봄동 넣고 대파 채 썰어 조금 추가하고 홍고추 넣고 섞어줍니다
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STEP 4/6기름 두른 팬에 약불에서 반죽 넣고 잘 펼쳐준 뒤 부쳐줍니다
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STEP 5/6메밀은 빨리 익기 때문에 2분 정도씩 앞뒤로 약불에 돌려가며 부쳐요
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STEP 6/6
- 반죽은 가벼운 느낌으로 농도를 살짝 묽은 느낌으로 하시면 좋아요
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