30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7깨끗하게 세척한 재료들을 볼에 넣고 [세발나물 세척법은?] 필요한 만큼 물에 5분 정도 담가뒀다가 물에 흔들어서 세척하길 1-5번 반복했고요. 식초물에 1-2분 정도 담가뒀답니다. 식초는 잔여 농약 제거는 안되지만 살균효과를 기대할 수 있어 생야채 씻을 때는 꼭 한 번씩 해준답니다.
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STEP 2/7물 150ml를 한 번에 넣지 않고요 1/2 넣고 추가로 넣어가면서 반죽의 농도를 맞춥니다.
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STEP 3/7이렇게 뻑뻑하다면 물을 더 추가해 숟가락으로 떨어뜨렸을 때 흘러내릴 정도로 반죽해 주시면 됩니다.
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STEP 4/7반죽 완성
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STEP 5/7
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STEP 6/7앞뒤로 노릇노릇 익히면서 약간 갈색빛이 보일 때까지 익혀주세요. 노릇노릇 이쁜 유아식 동그랑땡 옥수수 전이 익어갈수록 집안에 고소한 냄새가 가득했답니다.
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STEP 7/7요즘 초록색 야채를 멀리하기 시작한 딸, 이게 맛있을까? 하는 의심의 눈초리 보냈는데요. 작게 잘라서 입안에 쏘옥 넣어줬는데 확신에 찬 눈빛, 역시 짭짤 세발과 달콤한 옥수수 조화 실패하긴 어렵죠.
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