딸기잼 만들기 스테비아 딸기잼 만들기 유방암 환자가 만드는 딸기잼 너무 맛있습니다. 만들어서 드세요!!
스테비아 효능 스테비아는 설탕보다 단맛이 200~300배 가량 강하지만 몸에 흡수되지 않습니다. 공복 혈당과 당화혈색소 관리에 도움이됩니다. 식후 혈당과 인슐린 분비에 도움을 줍니다. 입속 충치균 관리에 도움이 됩니다. 딸기 효능 딸기는 면역력 강화에 도움이 되는 많은 영양소를 함유하고 있는데 비타민C,아연,철분 등이 많은 영양소를 함유하고 있는데 비타민C는 면역 시스템을 강화하여 감염병으로부터 우리를 보호해주는 역활을 합니다. 또한 딸기에 함유된 아연과 철분은 면역 세포의 활성화를 촉진시켜 면역력을 향상시킵니다. 딸기는 심장 건강에 도움이 되는 다양한 영양소가 들어있습니다. 식이 섬유와 칼륨은 혈압을 조절하여 심장질환의 위험을 감소시키고, 안토시아닌과 폴리페놀은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선하는데 도움을 줍니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14딸기를 1kg 준비합니다. 마트에서 주스용이라고 팔고 있는 딸기를 사왔습니다.
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STEP 2/14
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STEP 3/14깨끗이 씻어서 볼에 담아줍니다.
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STEP 4/14집에서 젤일 큰 냄비입니다.끓으면서 물이 생기고 거품이 생기므로 조금 큰 냄비에 하시는걸 추천합니다.냄비에 딸기를 전부 넣어줍니다.
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STEP 5/14스테비아 5스푼 넣어줍니다.
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STEP 6/14레몬즙 2스푼 넣어줍니다.
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STEP 7/14끓어오르면 이렇게 거품이 생깁니다.
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STEP 8/14집게를 이용해서 딸기를 으깨줍니다. 처음 시작하실때 으깨서 넣으셔도 됩니다.
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STEP 9/14거품을 걷어내어 줍니다.
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STEP 10/14중간 중간 농도를 확인합니다. 이정도면 더 끓이셔야 합니다.
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STEP 11/14팔팔 끓으면 약불로 줄이고 40분 끓였습니다. 완성된 모습입니다.
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STEP 12/14완성된 모습입니다.
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STEP 13/14팔팔 끓은 물에 소독한 유리병을 준비합니다. 물기가 다 마르면 사용해야 합니다.
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STEP 14/14열기가 식으면 유리병에 담아줍니다. 바로 드시면 됩니다. 냉장고 보관하고 드세요. 엄청 맛있습니다.
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