굴뭇국, 시원 담백 맛 좋은 굴뭇국 끓이기
겨울철 굴요리, 영양가있는 굴로 담백한 국요리 만들기
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 그외 굴 세척용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7중불에서 냄비에 물 1200ml 담고 멸치 코인 육수 2알 넣고 보글보글 끓여 육수 만들었어요 코인 육수 없으면 패스하셔도 좋고 다시 육수 사용하셔도 좋아요
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STEP 3/7나박썰기한 무 넣고 3분 정도 끓여주고
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STEP 4/7세척한 굴 넣고 중불에서 2분 끓이고 대파와 다진 마늘, 멸치 액젓 넣어 간 맞추고
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STEP 5/7중간에 떠오르는 거품은 두세 번 걷어내고
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STEP 6/7약불로 줄여 2분 더 끓여주고 불 끄기굴의 익힌정도는 좋아하는 식감에 따라 요리 시간을 조절하시면 됩니다
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STEP 7/7
- 굴은 세척후 맛술을 조금 뿌려두면 비린내 제거에 도움이 됩니다
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