아삭아삭 맛있는 초간단 고추 된장무침

아삭아삭 맛있는 초간단 고추 된장무침

제가 청양고추 좋아해서 혼자 청양고추로만 했다가 맵찔이 남편이 자기도 고추 된장무침 좋아한다고ㅠㅠ.. 안 맵게 해달라고.. 맴찢.. 그래서! 둘의 취향을 반영해서 합쳤어요 ㅋㅋㅋ 오이맛 고추는 아삭아삭하고 청양고추는 매콤하고! 둘이 함께 먹으면 아삭하면서 매콤하고! 이거 이거 맛도리 밥도둑이에요~

2인분

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STEP 1/6

고추를 흐르는 깨끗한 물에 씻어 준비해 주세요~
STEP 2/6

저는 오이맛 고추와 청양고추를 사용했어요~ (오이맛 고추 10개 / 청양고추 6개)
STEP 3/6

깨끗하게 씻은 고추들은 취향대로 썰어주세요~
도마 , 조리용나이프
*꿀팁 고추씨는 썰기 전에 조금 털어주면 식감이 더욱 좋아요!
STEP 4/6

저는 오이맛은 큼직하게 청양고추는 작게 썰었어요~
*꿀팁 고추씨는 썰기 전에 조금 털어주면 식감이 더욱 좋아요!
STEP 5/6

된장 1T / 고추장 1T / 참기름 1T / 마늘 1T / 설탕 0.5T을 넣고 버무려주세요~
계량컵 , 요리스푼
*초보자분들은 양념 따로 만든 후에 넣어서 비벼주세요~ (양념 뭉침 방지)
STEP 6/6

깨도 솔솔 뿌려주면 완성입니다!

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