당근라페 만들기 머스타드 당근샐러드
특유의 식감과 맛 때문에 당근 싫어하는 분들 많으시죠? 저 역시 그랬던 사람 중 하나지만 이 당근라페 레시피 덕분에 맛있게 즐길 수 있게 됐어요~ 가볍게 무쳐서 먹으면 몸에도 좋고 다이어트에도 좋은 당근샐러드 레시피 입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6당근은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 2/6얇게 채 썰어주면 되는데 채칼을 이용하면 더 편해요~
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STEP 3/6
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STEP 4/610분 뒤 잘 절여진 당근은 물기를 꼭 짜줍니다.당근에는 생각보다 많은 수분이 있으니 꼭 물기를 제거해줘야 완성 시 흥건해지지 않아요.
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STEP 5/6올리브유, 레몬주스, 홀그레인 머스타드를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어줍니다.올리브유 1T, 레몬주스 1T, 홀그레인 머스타드 1/2T단맛을 좋아하신다면 설탕을 추가해도 좋아요. (다이어트용이라면 빼고~)
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STEP 6/6절여서 물기를 제거한 당근을 볼에 담고 드레싱을 뿌려 잘 섞어 완성합니다.
- 얇게 채 썰기 힘든 분들은 채칼을 사용하는 걸 추천드려요~
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