계란초밥 만들기 단촛물
아이들을 위한 레시피, 폭신하고 달달한 부드러운 계란초밥! 새콤달콤 단촛물에 부드러운 계란이 올라간 아이들 취향저격 메뉴, 계란초밥 맛있게 만들어 드세요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 기본재료
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- 단촛물
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- 계란말이
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10밥을 1.5공기 준비해 주세요
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STEP 2/10
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STEP 3/10밥에 단촛물을 부어 골고루 섞어주세요
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STEP 4/10계란말이/ 계란 6개, 소금 0.5작은술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 우유 3큰술을 넣고 잘 풀어주세요
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STEP 5/10계란의 알끈을 채반에 밭쳐 부드럽게 걸러내 주세요
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STEP 6/10팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 천천히 말아주세요. 이 때 계란물이 완전히 익은 후 말아주면 서로 분리되어 버리니 계란물이 반정도 익었을 때 말아주시는게 좋아요
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STEP 7/10계란말이는 두덩어리가 나오게 말아주시면 돼요
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STEP 8/10
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STEP 9/10먹기 좋은 크기로 밥알을 뭉쳐주세요
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STEP 10/10계란말이를 올리고 김으로 띠를 만들어 완성해주세요
- 계란물이 부드러워야 폭신한 계란초밥을 만들 수 있어요, 우유는 필수로 넣어주시고 알끈은 꼭 제거해주세요
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