당근라페 만들기 머스타드 활용 다이어트에 좋은 당근라페 만드는법
새콤하고 상큼한 당근라페입니다. 요리에 곁들여 먹기에도 좋고 , 김밥이나 샌드위치 또는 카나페에 활용하면 맛있는 당근라페 만들어 드세요 :)
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6당근은 흙을 털며 흐르는 물에 깨끗이 세척한 뒤 필러로 껍질을 벗기고 당근의 양 끝을 잘라 주세요.채소 필러
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STEP 2/6
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STEP 3/6채 썬 당근에 소금 1/2스푼을 넣어 고루 버무려 10분간 절여 줍니다.
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STEP 4/610분 절여진 당근은 물에 헹구지 않고 그대로 손으로 물기를 꾹 짜 주세요.
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STEP 5/6물기 짠 채 썬 당근에 올리브유 3스푼 , 홀그레인 머스타드 1스푼 반 , 설탕 1/2스푼 , 레몬즙 1스푼, 후추를 넣어 잘 섞어 줍니다.
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STEP 6/6당근에 소스가 고루 묻게 장갑 낀 손으로 버무려주면 당근라페 완성입니다.
- 당근라페는 만들어 바로 먹어도 맛있지만 냉장고에서 하루 숙성시킨 뒤 먹으면 더욱 맛있습니다 ^^
맛있게 만들어 드세요 :)
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