60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/19백설머핀믹스 1봉, 계란2개, 우유 40ml ,버터 65ml ,건조딸기다이스, 딸기, 휘핑크림
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STEP 2/19머핀믹스에는 믹스 250g이 2개들어 있어요~ 1봉 7개정도 나옴미다~
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STEP 3/19딸기는 깨끗이 씻어서 물기를 다 말려서 준비해 주세요-
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STEP 4/19상자패키지 레시피에는 식용유를 사용하라고 나와있는데 저는 녹인버터로 했어요~
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STEP 5/19볼에 모든재료를 계량대로담고
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STEP 6/19골고루 섞어준다음 건조딸기다이스를 취향껏 섞어줍니다
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STEP 7/19준비된 반죽을 짤주머니에 미리 담아주고
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STEP 8/19머핀팬에 유산지 깔고 반죽을 붓기전에 딸기를 넣어줬어요
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STEP 9/19요방법은 예전에 넷플릭스에 한참빠져있을때 '나디아의 행복한 베이킹'에서 봤는데 '스트로베리 숏컵케이크'편에서 반죽속에 딸기를 넣고 과즙이 풍부한 컵케이크를 만드는게 맛있어 보여서 한번 따라해봤어요~ㅎㅎ
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STEP 10/19딸기를 중심에두고 반죽으로 70~80%정도 채워주세요
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STEP 11/19믹스한봉을 했더니 생각보다 반죽이 적어서 7개밖에 안되더라고요ㅋ
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STEP 12/19180도 예열된 오븐에 20~25분정도 구워주시는데 오븐에 따라 열이 다르니 색을 봐가며 저렇게 진한 갈색빛이 나게 구워주세요~
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STEP 13/19다구워진 머핀은 식힘망 위에서 식혀줍니다~
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STEP 14/19머핀속 딸기가 보이죠?ㅎㅎ 먹어보면 부드러워진 딸기가 과즙이 주르륵 흘러 넘상콤하고 맛있었어요~
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STEP 15/19머핀 윗면은 평평하게 잘라줬어요 건조딸기다이스가 예쁘게 콕콕 박혀있슴미댱~
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STEP 16/19평평해진 윗면에 휘핑크림 잔뜩올려~
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STEP 17/19휘핑크림은 짜고나면 금방 녹거나 꺼져버리니까 먹기직전에 올려주는걸 권해드려용ㅎㅎ
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STEP 18/19그리고 크림위에 딸기와 건조딸기다이스로 예쁘게 데코~♡
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STEP 19/19상콤달달한 생크림딸기머핀 완성입니댱~
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