오이명란마요 레시피 오이요리 명란요리 술안주

오이명란마요 레시피 오이요리 명란요리 술안주

오이명란마요 간단 술안주로도 좋고 저는 반찬으로 먹었는데도 잘 어울리네요

2인분

10분 이내

초급

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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STEP 1/7

오이한개를 잘 세척 후 적당한 두께로 썰어줍니다. 저는 투툼하게 1cm가까운 두께로 썰었어요. 아삭한 오이가 씹히는게 전 더 좋더라구요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/7

올리브유나 무염버터를 팬에 넣고 명란젓을 올려줍니다.
프라이팬 , 요리집게
STEP 3/7

앞뒤 노릇하게 명란젓을 구워주세요. 명란을 구우면 짠맛도 어느정도 잡히더라구요.
STEP 4/7

잘 익힌 명란을 0.5cm두께로 썰어줍니다.
STEP 5/7

접시에 오이를 먼저 깔고
접시
STEP 6/7

오이 위에 명란젓을 올려줍니다.
STEP 7/7

그리고 마요네즈 한방울씩 짜주면 오이명란마요 완성입니다. 오이와 명란젓, 마요네즈의 조합이 정말 잘 어울리더라구요~~ 와인안주로도 괜찮은것같아요. 맛있게 드세요.

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

E.Han

리뷰별점

쉽고 맛있어요. 명란을 올리브유 약한불에 타거나 튀지 않게 천천히 구웠어요. 다이어트 하시는 분은 마요네즈 대신 그릭 요거트, 알룰로스 조금만 섞어 하시면 맛나요. 저는 저염 명란젓이 아니라 오이를 두껍게 잘랐어요.

2024.10.02 11:09

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