Name: 참치쌈장 상추쌈밥 참치쌈장 참치쌈밥 참치쌈장쌈밥
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참치캔 1개; 양파 1/2개; 대파 1대; 청양고추 2개; 간 마늘 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1/2큰술; 된장 2큰술; 고추장 2큰술; 물 1/2컵

참치쌈장 상추쌈밥 참치쌈장 참치쌈밥 참치쌈장쌈밥

참치캔으로 참치쌈장 만들었어요

4인분

20분 이내

초급

동그랑

[더보기] 딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

재료

재료

양념

간 마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
된장
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
물
1/2컵 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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플레이팅접시
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위생장갑
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소스볼
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노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
된장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

참치(150g) 1 캔을 준비합니다.
STEP 2/16

양파 1/2 개는 잘게 다져줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/16

대파 1 대는 송송 썰어주세요.
STEP 4/16

청양고추 2개도 송송 썰어줍니다. 매운 것 못 드시면 풋고추로 준비해도 됩니다.
STEP 5/16

팬에 참치 기름을 따라줍니다. 참치 캔에 들어있는 기름은 좋은 카놀라유를 쓴다고 하니 버리지 않고 쓰면 되겠지요. 식용유를 쓰셔도 됩니다
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 6/16

참치 기름에 양파와 대파를 넣고 볶아줍니다.
STEP 7/16

양파와 대파가 볶아지면 간 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 된장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 물 1/2 컵을 부어 줍니다.
STEP 8/16

전체적으로 잘 섞이도록 저어가며 한소끔 끓여 주세요.
STEP 9/16

한번 끓으면 캔 참치를 넣고요
STEP 10/16

볶아 주세요.
STEP 11/16

마지막으로 썰어 놓은 청양고추와 참기름 1 큰 술을 넣고 마무리합니다.
STEP 12/16

이제 상추쌈밥을 만들어 볼게요. 밥은 소금 간은 하지 않고 참기름만 조금 넣어 비벼 1 큰 술씩 떠서 동그랗게 만들어 줍니다. 그럼 크기가 일정하겠지요.
플레이팅접시
STEP 13/16

상추는 줄기 쪽을 아래로 보내고 오목하고 동그랗게 만들어 그 위에 밥을 올려 주세요.
위생장갑
STEP 14/16

상추쌈밥이 만들어졌어요
STEP 15/16

상추쌈에 만들어놓은 참치 쌈장을 올려 줍니다.
소스볼
STEP 16/16

참치쌈장 올린 상추쌈밥입니다