무생채 무침
이번 <무생채>엔 특별한 비법이 하나 있습니다 새콤 달콤 상큼 그냥 무만 무치는 것보다 사과를 넣으면 두배로 더 맛있어져요 1주일 지나 먹어도 맛과 향이 그대로 살아 있어요 밥 비벼 먹어도 넘 맛있습니다
4인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5사과 반개는 껍질을 벗겨 채썬다
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STEP 2/5무는 약간 도톰하게 채썰어 소금 1큰술 넣고 10분 절여 물기를 꾹 짠다
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STEP 3/5볼에 절인무와 사과를 넣고 다진마늘 1큰술 설탕 1큰술 까나리액젓 2큰술 매실청 2큰술 식초 1큰술 잘 섞어 준다
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STEP 4/5고춧가루 2큰술 넣어 잘 버무린다
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STEP 5/5참기름 1큰술과 깨 왕창 뿌린다
- 무생채 할 때 무는 약간 도톰하게 썰어야 씹는 맛도 나고 시원 합니다 사과를 넣으면 달콤 상큼 해서 더 구미를 당기게 합니다
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