소화안 될때 엄마가 만들어준 반찬은
새우젓무침
통통한 새우젓에 채소 듬뿍 넣고
짜지않게 새우젓무치는 방법입니다.
새우젓무침
짜지않은 새우젓무침
새우젓무침만드는법 레시피
새우젓3젓가락, 실파 5줄,
오이고추1개,홍고추1개, 청양고추1개, 다진마늘1t
새우젓무침양념 - 올리고당 조금,통깨,참기름 . . . 식초
육젓
좋은 새우젓 고르는 방법
눈알도 붙어있고
새우모양이 온전 한것
새우젓보관법
냉동보관
대명항에서 사온 육젓
새우가 통통해서 먹을 만 난다죠~
오젓,추젓은무쳐 먹기엔 새우가 잘아요~
실파,오이고추,홍고추,청양고추
오이고추는 안매우니 청양고추가 조금 들어가야 맛나요~
홍고추는 오이고추 익은건지 엄청 크고 맵지않아요~
실파 송송~
고추도 씨빼고 다지고~
마늘도 새로 다져요~
볼에 채소담고~
새우젓 넣고~
새우젓이 많이 짜면 꾹 짜서 넣고
그래도 짜면 생수로 한번 슥 헹구면 좋아요~
전 그냥 새우만 건져서 넣었어요~
새우보다 채소가 더 많게요~
통깨,참기름으로 마무리~
전 시우젓 무침에 식초 넣으면 개운해서 좋은데
안 좋아하는 식구가 있어서 오늘은 패스~
새우젓무침은 조금씩 무쳐 먹는게
채소가 싱싱해서 좋아요~
새우젓 하나와 채소듬뿍 집어서 먹으면
살짝 짭쪼름하니 맛나요~
채소듬뿍이라 자꾸 자꾸 집어 먹어도 짜지않아서 좋네요~ㅎ
새우가 뽀얗고 커서
먹을 맛 납니다.~
어려서 속이 더부룩해서 편치않을 때
굶을 정도는 아닐때
밥 끓이거나 누룬밥에
새우젓 하나만 해서 먹으면
입도 개운하고 속도 편했다죠~
남편도 가끔 아니 자주 새우젓무침 원한다죠~
그래서 조금 비싸도 육젓을 사게 된다는~
새우젓짜지않게 무치는법은
채소를 듬북 넣는 거랍니다.
오늘뭐먹지? 집반찬 새우젓요리
새우젓무침 입니다.